Diformiat de potasiueste un amestec de formiat de potasiu și acid formic, care reprezintă una dintre alternativele la antibioticele din aditivii pentru hrana porcilor și primul lot de promotori de creștere non-antibiotici autorizați de Uniunea Europeană.

1. Funcțiile și mecanismele principale alediformiat de potasiu

1. Reduceți valoarea pH-ului din intestin. Formiat de potasiu este relativ stabil în medii acide și se descompune ușor în acid formic în medii neutre sau alcaline. Prin urmare, se descompune ușor în mediul slab alcalin al intestinului porc, iar produsele sale pot reduce semnificativ valoarea pH-ului chimului din duodenul porc și, de asemenea, pot promova activarea proteazei gastrice.
2. Reglarea microbiotei intestinale. Adăugarea de formiat de potasiu în dieta purceilor poate produce niveluri scăzute de Escherichia coli și Salmonella, precum și niveluri ridicate și diverse de lactobacili în intestinele acestora. În același timp, studiile au arătat că hrănirea purceilor cu o dietă suplimentată cu formiat de potasiu reduce semnificativ prezența Salmonella în fecale.
3. Îmbunătățirea digestiei și a eficienței utilizării. Adăugarea de formiat de potasiu în dietă poate promova secreția de protează gastrică, îmbunătățind astfel digestia și absorbția nutrienților din dietă de către animale.
2. Rolul în hrana porcilor.
1. Efectul asupra performanței producției de porci. Cercetările au arătat că adăugarea a 1,2%, 0,8% și 0,6% formiat de potasiu în dietele porcilor mari, porcilor de reproducție și, respectiv, purceilor înțărcați nu a afectat semnificativ creșterea zilnică în greutate și eficiența utilizării furajelor la porci, comparativ cu adăugarea de antibiotice compuse.
2. Efectul asupra calității carcasei. Adăugarea de formiat de potasiu în dieta porcilor în creștere și îngrășare poate reduce conținutul de grăsime din carcasa de porc și poate crește conținutul de carne slabă din coapse, abdomen lateral, talie, gât și talie.

3. Efectul asupra diareei la purceii înțărcați. Purceii înțărcați sunt predispuși la diaree la două săptămâni după înțărcare din cauza lipsei de anticorpi furnizați de purcelușa mamă și a secreției insuficiente de acid gastric. Formiat de potasiu are efecte antibacteriene, bactericide și reduce microbiota intestinală dăunătoare și are un efect pozitiv asupra prevenirii diareei la purcei. Rezultatele experimentale au arătat că adăugarea dediformiat de potasiula dietele purceilor poate reduce ratele diareei cu 30%.