Acid 4-aminobutiric de calitate alimentară CAS 56-12-2 Pulbere de acid gama-aminobutiric GABA

detalii produs:

Efectele suplimentării alimentare cu acid gamma-aminobutiric asupra stării antioxidante, hormonilor sanguini și calității cărnii la porcii în creștere-îngropare supuși stresului de transport.

Acidul γ-aminobutiric (GABA) este un aminoacid natural neproteic, distribuit la animale, plante și microbi. GABA este un neurotransmițător inhibitor care are un efect semnificativ asupra sistemului nervos central al mamiferelor. Am efectuat cercetarea pentru a studia influența GABA asupra concentrațiilor de hormoni din sânge, a stării antioxidante și a calității cărnii la porcii la îngrășare după transport. Cei 72 de porci cu o greutate inițială de aproximativ 32,67 ± 0,62 kg au fost repartizați aleatoriu în 2 grupe pe baza tratamentelor dietetice, conținând 6 replicări a câte 6 porci în fiecare. Porcii au fost hrăniți cu suplimente alimentare cu GABA (0 sau 30 mg/kg de diete) timp de 74 de zile. Doisprezece porci au fost selectați aleatoriu din fiecare grup și repartizați fie în transport de 1 oră (grupul T), fie în niciun transport (grupul N), rezultând un design factorial cu doi factori. Comparativ cu grupul de control, suplimentarea cu GABA a crescut creșterea zilnică medie (GZM) (p < 0,01) și a scăzut raportul furaj-creștere (F/G) (p < 0,05). pH-ul minim la 45°C a fost mai mic, iar pierderea prin picurare a fost mai mare în mușchii longissimus (LM) după sacrificare a porcilor transportați (p < 0,05). pH-ul minim la 45°C al grupului 0/T (grup cu 0 mg/kg GABA și transport) a fost semnificativ mai mic decât pH-ul minim la grupul 30/T (dietă × transport; p < 0,05). Suplimentarea cu GABA a crescut semnificativ concentrația serică de glutation peroxidază (GSH-Px) (p < 0,05) înainte de transport. După transport, porcii hrăniți cu GABA au prezentat concentrații scăzute de malonaldehidă serică (MDA), hormon cortical adrenal și cortizol (p < 0,05). Rezultatele indică faptul că hrănirea cu GABA a crescut semnificativ performanța de creștere a porcilor aflați în perioada de îngrășare. Modelul de transport a avut un impact negativ asupra calității cărnii, indicilor antioxidanți și parametrilor hormonali, dar suplimentarea alimentară cu GABA ar putea suprima creșterea pierderii prin picurare a LM, ACTH și COR și ar putea suprima scăderea pH-ului minim la LM după stresul de transport la porcii aflați în perioada de îngrășare. Hrănirea cu GABA a atenuat stresul din transport la porci.

Suntem producători de aditivi pentru hrana animalelor, principalele produse: betaină anhidră, clorhidrat de betaină, tributirină, diformiat de potasiu, GABA și așa mai departe.

Orice nevoie, vă rugăm să ne contactați!