Furajul conține nutrienți abundenți și este predispus la mucegai din cauza proliferării microorganismelor. Furajul mucegăit îi poate afecta palatabilitatea. Dacă vacile consumă furaje mucegăite, acestea pot avea efecte adverse asupra sănătății lor: boli precum diareea și enterita, iar în cazuri grave, pot duce la moartea vacilor. Prin urmare, prevenirea mucegaiului în furaje este una dintre măsurile eficiente pentru a asigura calitatea furajelor și eficiența creșterii.

Propionat de calciueste un conservant sigur și fiabil pentru alimente și furaje, aprobat de OMS și FAO. Propionatul de calciu este o sare organică, de obicei o pulbere cristalină albă, fără miros sau cu un ușor miros de acid propionic și predispus la delicvescență în aerul umed.

• Valoarea nutritivă a propionatului de calciu

Dupăpropionat de calciuCând intră în corpul vacilor, poate fi hidrolizat în acid propionic și ioni de calciu, care sunt absorbiți prin metabolism. Acest avantaj este incomparabil cu fungicidele sale.

Acidul propionic este un acid gras volatil important în metabolismul vacilor. Este un metabolit al carbohidraților la bovine, care este absorbit și transformat în lactoză în rumen.

• Rezistența la fungicide apropionat de calciu

Propionatul de calciu este un conservant alimentar acid, iar acidul propionic liber produs în condiții acide are efecte antibacteriene. Moleculele active de acid propionic nedisociate vor forma o presiune osmotică ridicată în afara celulelor mucegaiului, ducând la deshidratarea acestora, pierzând astfel capacitatea de reproducere. Acesta poate penetra peretele celular, poate inhiba activitatea enzimatică din interiorul celulei și, prin urmare, poate preveni reproducerea mucegaiului, jucând un rol în prevenirea apariției mucegaiului.

• Propionat de calciuprevine cetoza la vacile de lapte

Cetoza la vaci este mai frecventă la vacile cu producție mare de lapte și producție maximă de lapte. Vacile bolnave pot prezenta simptome precum pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate și scăderea producției de lapte. Vacile cu afecțiuni severe pot chiar deveni paralizate în câteva zile după naștere. Principalul motiv al cetozei este concentrația scăzută de glucoză la vaci, iar acidul propionic din vaci poate fi transformat în glucoză prin gluconeogeneză. Prin urmare, adăugarea de propionat de calciu în dieta vacilor poate reduce eficient incidența cetozei la vaci.

• Propionat de calciuameliorează febra laptelui la vacile de lapte

Febra laptelui, cunoscută și sub numele de paralizie postpartum, este o tulburare metabolică nutrițională. În cazuri severe, vacile pot muri. După fătare, absorbția calciului scade, iar o cantitate mare de calciu din sânge este transferată în colostru, rezultând o scădere a concentrației de calciu din sânge și febra laptelui. Adăugarea de propionat de calciu în hrana vacilor poate suplimenta ionii de calciu, poate crește concentrația de calciu din sânge și poate ameliora simptomele febrei laptelui la vaci.