Hranămucegaieste cauzată de mucegai. Când umiditatea materiei prime este adecvată, mucegaiul se va multiplica în cantități mari, ducând la apariția mucegaiului pentru furaje. Dupămucegaiul pentru hrană, proprietățile sale fizice și chimice se vor schimba, Aspergillus flavus provocând daune mai mari.

1. Măsuri anti-mucegai:

(1) Controlul umidității Controlul umidității se referă la controlul umidității din furaje și al umidității relative a mediului de depozitare. Cheia măsurilor anti-mucegai pentru furajele din cereale este reducerea rapidă a conținutului de umiditate la un interval sigur într-o perioadă scurtă de timp după recoltare. În general, boabele de arahide au sub 8%, porumbul este sub 12,5%, iar conținutul de umiditate al boabelor este sub 13%. Prin urmare, mucegaiul nu este potrivit pentru reproducere, astfel încât acest conținut de umiditate se numește umiditate sigură. Conținutul de umiditate sigur al diferitelor furaje variază. În plus, conținutul de umiditate sigur este, de asemenea, corelat negativ cu temperatura de depozitare.

(2) Controlul temperaturii sub 12 ℃ poate controla eficient reproducerea mucegaiului și producerea de toxine.

(3) Pentru a preveni mușcăturile de insecte și infestarea cu rozătoare, ar trebui utilizate metode mecanice și chimice de combatere a dăunătorilor depozitați cereale și ar trebui acordată atenție prevenirii rozătoarelor, deoarece mușcăturile de insecte sau rozătoare pot deteriora boabele de cereale, facilitând reproducerea mucegaiului și provocând creșterea mucegaiului.

(4) Materiile prime pentru furaje și furajele preparate pentru animale prelucrate cu agenți antimucegai sunt foarte susceptibile la mucegai, așadar agenții antimucegai pot fi utilizați pentru a controla mucegaiul în timpul procesării. Fungicidele utilizate în mod obișnuit sunt acizii organici și sărurile, printre care acidul propionic și sărurile sunt utilizate pe scară largă.

2. Măsuri de detoxifiere

După ce furajele sunt contaminate cu toxine fungice, trebuie depuse eforturi pentru a le distruge sau elimina. Metodele utilizate în mod obișnuit sunt următoarele:

(1) Îndepărtați particulele de mucegai

Toxinele sunt concentrate în principal în cerealele deteriorate, mucegăite, decolorate și mâncate de insecte. Pentru a reduce considerabil conținutul de toxine, aceste cereale pot fi selectate. Folosiți metode manuale sau mecanice pentru a selecta mai întâi furajele, a îndepărta furajele mucegăite și apoi a le usca în continuare pentru a atinge obiectivul detoxifierii și prevenirii mucegaiului.

(2) Tratament termic

Pentru materiile prime pentru turte și șroturi de soia, 48%-61% din Aspergillus flavus B1 și 32%-40% din Aspergillus flavus C1 pot fi distruse prin coacere la 150 ℃ timp de 30 de minute sau prin încălzire la microunde timp de 8-9 minute.

(3) Spălare cu apă

Înmuierea și clătirea repetată cu apă curată pot elimina toxinele solubile în apă. Materiile prime granulare, cum ar fi soia și porumbul, pot fi clătite cu apă curată după zdrobire sau clătite în mod repetat cu apă de var 2% pentru a elimina micotoxinele.

(4) Metoda de adsorbție

Adsorbanții precum cărbunele activ și argila albă pot adsorbi toxinele fungice, reducând absorbția acestora la nivelul tractului gastrointestinal.

Consumul de furaje contaminate de către animale și păsări de curte poate duce la o serie de fenomene precum inhibarea creșterii, scăderea aportului de furaje și tulburări ale sistemului digestiv, care pot afecta serios beneficiile economice. Este necesar să se acorde atenție prevenirii și controlului.