Aplicarea ingenioasă a noilor aditivi furajeri - monolauratul de glicerol în acvacultură

În ultimii ani, gliceridele de MCFA, ca nou tip de aditiv pentru hrana animalelor, au primit o atenție sporită datorită performanței lor antibacteriene ridicate și efectelor benefice asupra sănătății intestinale.Monolaurat de glicerol (GML) este un monoester nutrițional de MCFA care există în laptele matern și uleiul de cocos. FDA a aprobat că este în general considerat sigur atunci când este utilizat într-un interval de doze de 10 până la 2000 mg/kg în diverse produse. Pe lângă efectele sale antibacteriene și antivirale, are și proprietăți emulgatoare.

Monolaurat de glicerol(CASNo：142-18-7）

 Nume：Monolaurat de glicerol

Alt nume：Monolaurină sau GML

 Fformulă：C₁₅H₃₀O₄

greutate moleculară：274,21

solubilitate：Ușor solubil în apăși glicerol,solubil în metanol, etanol

Aspect：Solid alb sau galben deschis

GML are capacitatea de a rămâne în tractul digestiv pentru o perioadă mai lungă de timp și de a îmbunătăți intestinele, ceea ce înseamnă că GML poate afecta direct microbiomul intestinal, ajutând organismul să recolteze nutrienții care nu pot fi absorbiți și, în cele din urmă, sporind capacitatea organismului de a absorbi energia.

Până în prezent, efectele de stimulare a creșterii și imunomodulatoare ale monogliceridelor la păsările de curte au fost studiate în profunzime pentru a îmbunătăți rata de producție a ouălor, eficiența furajară, calitatea ouălor proaspete și valoarea nutritivă a păsărilor de curte. În plus, GML are și un efect de promovare a sănătății, precum și activități antiinflamatorii și antibacteriene puternice.

Efectele monogliceridei de laurat (GML) din hrană asupra performanței de creștere, enzimelor digestive, compoziției corporale și răspunsului imun nespecific la Litopenaeus vannamei

2. Creveții utilizați în studiu au fost hrăniți cu patru tipuri diferite de furaje, cu 0, 350, 700 și respectiv 1050 mg/kg GML adăugate în furaje. Experimentul a durat 60 de zile.

Rezultatele cercetării arată că GML 700 și 1050 mg/kg îmbunătățesc semnificativ performanța de creștere, activitățile lipazei și proteazei intestinale, în timp ce adăugarea de GML 1050 mg/kg în dietă crește lipidele serice și lipidele brute sistemice.

Activitățile lipazei și proteazei intestinale au prezentat o tendință crescătoare odată cu modificarea nivelurilor de GML, iar grupurile cu GML din grupurile cu doze de 700 și 1050 mg/kg au fost semnificativ mai mari decât grupul de control (P < 0,05). Între timp, diferite niveluri de GML nu au avut un efect semnificativ asupra activității enzimelor digestive din hepatopancreas.

În plus, atunci când GML este adăugat în furaje în concentrații de 350 și 700 mg/kg, acesta sporește imunitatea creveților prin îmbunătățirea stării lor antioxidante și antibacteriene.

Potențialul concentrațiilor scăzute de GML ca aditiv alimentar pentru îmbunătățirea creșterii, activității enzimelor digestive și imunității nespecifice la creveții albi. Conform rezultatelor cercetării, datorită activităților crescute ale lipazei și proteazei intestinale, dozele de suplimente alimentare de 700 și 1050 mg/kg de GML au îmbunătățit semnificativ performanța de creștere a creveților albi din America de Sud.