De cele mai multe ori, folosim acizii organici ca produse de detoxifiere și antibacteriene, ignorând alte valori pe care le aduc în acvacultură.

În acvacultură, acizii organici nu numai că pot inhiba bacteriile și pot atenua toxicitatea metalelor grele (Pb, CD), dar pot reduce și poluarea mediului din acvacultură, pot promova digestia, pot spori rezistența și sunt anti-stres, pot promova aportul alimentar, pot îmbunătăți digestia și creșterea în greutate. Contribuie la obținerea unei acvaculturi sănătoase și a sustenabilității.

1. Sf.erilizareși bacteriostază

Acizii organici ating scopul bacteriostazei prin disocierea ionilor radicali acidi și a ionilor de hidrogen, pătrunzând în membrana celulară bacteriană pentru a reduce pH-ul din celulă, distrugând membrana celulară bacteriană, interferând cu sinteza enzimelor bacteriene și afectând replicarea ADN-ului bacterian.

Majoritatea bacteriilor patogene sunt potrivite pentru reproducere în medii cu pH neutru sau alcalin, în timp ce bacteriile benefice sunt potrivite pentru supraviețuirea în medii acide. Acizii organici promovează proliferarea bacteriilor benefice și inhibă creșterea bacteriilor dăunătoare prin reducerea valorii pH-ului. Cu cât sunt mai multe bacterii benefice, cu atât bacteriile dăunătoare pot obține mai puțini nutrienți, formând un cerc virtuos, astfel încât să se atingă scopul de a reduce infecțiile bacteriene ale animalelor acvatice și de a promova creșterea.

2. Promovarea hrănirii și digestiei animalelor acvatice

În acvacultură, hrănirea lentă, creșterea în greutate a animalelor și creșterea în greutate sunt probleme frecvente. Acizii organici pot spori activitatea pepsinei și tripsinei, pot întări activitatea metabolică, pot crește eficiența digestiei animalelor acvatice pentru a se hrăni și pot promova creșterea prin îmbunătățirea acidității furajelor.

3. Îmbunătățirea capacității antistres a animalelor acvatice

Animalele acvatice sunt vulnerabile la diverse stresuri, cum ar fi vremea și mediul acvatic. Atunci când sunt stimulate de stres, animalele acvatice vor atenua daunele cauzate de stimulare prin mecanisme neuroendocrine. Animalele aflate într-o stare de stres nu vor avea creștere în greutate, vor avea o creștere lentă în greutate sau chiar vor avea o creștere negativă.

Acizii organici pot participa la ciclul acidului tricarboxilic și la generarea și transformarea ATP-ului și pot accelera metabolismul animalelor acvatice; de ​​asemenea, participă la conversia aminoacizilor. Sub stimularea factorilor de stres, organismul poate sintetiza ATP pentru a produce un efect antistres.

Printre acizii organici, acizii formici au cel mai puternic efect bactericid și bacteriostatic. Formiat de calciu șidiformiat de potasiu, ca preparate de acid organic tratat, au o performanță mai stabilă în utilizare decât iritarea acizilor organici lichizi.

 

Ca preparat de acid organic,dicarboxilat de potasiuconține acid dicarboxilic, care are un efect antibacterian evident și poate ajusta rapid valoarea pH-ului apei; În același timp,ion de potasiueste suplimentat pentru a îmbunătăți capacitatea antistres și de promovare a creșterii, precum și eficiența de reproducere a animalelor acvatice. Formiat de calciu nu numai că poate ucide bacteriile, proteja intestinele și rezista la stres, dar poate și completa sursele de calciu organic molecular mic necesare animalelor acvatice pentru creștere.