Diformiat de potasiu(PDF) este o sare conjugată care a fost utilizată ca aditiv furajer non-antibiotic pentru a promova creșterea animalelor. Cu toate acestea, au fost documentate studii foarte limitate la speciile acvatice, iar eficacitatea sa este contradictorie.

Un studiu anterior efectuat pe somonul atlantic a arătat că dietele care conțineau făină de pește tratată cu 1,4% PDF au îmbunătățit eficiența alimentară și rata de creștere. Rezultatele bazate pe creșterea tilapiei hibride au indicat, de asemenea, că adăugarea a 0,2% PDF în dietele testate a crescut semnificativ creșterea și eficiența alimentară și a redus infecțiile bacteriene.

În schimb, un studiu efectuat pe tilapia hibridă juvenilă a arătat că suplimentarea cu PDF în proporție de până la 1,2% din dietă nu a demonstrat o îmbunătățire a performanței de creștere, în ciuda suprimării semnificative a bacteriilor intestinale. Pe baza informațiilor limitate disponibile, eficacitatea PDF asupra performanței peștilor pare să varieze în funcție de specie, stadiul de viață, nivelurile de suplimentare cu PDF, formularea testului și condițiile de cultură.

Design experimental

a efectuat un studiu de creștere la Institutul Oceanic din Hawaii, SUA, pentru a evalua efectul PDF asupra performanței de creștere și digestibilității creveților albi din Pacific cultivați într-un sistem cu apă limpede. Acesta a fost finanțat de Serviciul de Cercetare Agricolă al Departamentului Agriculturii din SUA și printr-un acord de cooperare cu Universitatea din Alaska Fairbanks.

Creveți albi din Pacific juvenili (Litopenaeus vannamei) au fost cultivate într-un sistem interior cu apă curată, cu o salinitate de 31 ppt și o temperatură de 25 de grade Celsius. Au fost hrănite cu șase diete de testare cu 35% proteine ​​și 6% lipide conținând PDF la 0, 0,3, 0,6, 1,2 sau 1,5%.

Pentru fiecare 100 g, dieta bazală a fost formulată pentru a conține 30,0 grame de făină de soia, 15,0 grame de făină de pollock, 6,0 grame de făină de calamar, 2,0 grame de ulei de menhaden, 2,0 grame de lecitină din soia, 33,8 grame de grâu integral, 1,0 grame de oxid de crom și 11,2 grame de alte ingrediente (inclusiv minerale și vitamine). Pentru fiecare dietă, au fost populate patru acvarii de 52 litri, cu o capacitate de 12 creveți/acvariu. Cu o greutate corporală inițială de 0,84 grame, creveții au fost hrăniți manual de patru ori pe zi, timp de opt săptămâni, până la sațietate aparentă.

Pentru studiul de digestibilitate, 120 de creveți cu greutăți corporale de 9 până la 10 grame au fost cultivați în fiecare dintre cele 18 bazine de 550 litri, cu trei bazine/tratament alimentar. Oxidul de crom a fost utilizat ca marker intern pentru măsurarea coeficientului aparent de digestibilitate.

Rezultate

Creșterea săptămânală în greutate a creveților a variat între 0,6 și 0,8 grame și a avut tendința de a crește în tratamentele cu diete de 1,2 și 1,5% PDF, dar nu a fost semnificativ (P > 0,05) diferită între tratamentele alimentare. Supraviețuirea creveților a fost de 97% sau mai mare în studiul de creștere.

Ratele de conversie a furajelor (RCF) au fost similare pentru dietele cu 0,3 și 0,6% PDF, ambele fiind mai mici decât RFC pentru dieta cu 1,2% PDF (P < 0,05). Cu toate acestea, RFC pentru dietele de control, 1,2 și 1,5% PDF au fost similare (P > 0,05).

Creveții hrăniți cu dieta de 1,2% au avut o digestibilitate mai scăzută (P < 0,05) pentru substanța uscată, proteinele și energia brută decât creveții hrăniți cu celelalte diete (Fig. 2). Cu toate acestea, digestibilitatea lipidelor alimentare nu a fost afectată (P > 0,05) de nivelurile de PDF.

Perspective

Acest studiu a arătat că suplimentarea cu PDF de până la 1,5% din dietă nu a afectat creșterea și supraviețuirea creveților cultivați într-un sistem cu ape limpezi. Această observație a fost similară cu o descoperire anterioară efectuată asupra tilapiei juvenile hibride, dar diferită de rezultatele obținute în cercetările efectuate asupra somonului atlantic și a creșterii tilapiei hibride.

Efectele PDF-ului alimentar asupra FCR și digestibilității au relevat dependență de doză în acest studiu. Este posibil ca FCR ridicat al dietei cu 1,2% PDF să se fi datorat digestibilității scăzute a proteinelor, materiei uscate și energiei brute din dietă. Există informații foarte limitate cu privire la efectele PDF asupra digestibilității nutrienților la speciile acvatice.

Rezultatele acestui studiu au fost diferite de cele ale unui raport anterior care afirma că adăugarea de PDF la făina de pește în timpul perioadei de depozitare, înainte de procesarea furajelor, a crescut digestibilitatea proteinelor. Eficiențele diferite ale PDF-ului alimentar, constatate în studiile actuale și în cele anterioare, se pot datora unor condiții diferite, cum ar fi testarea speciilor, sistemul de cultură, formularea dietei sau alte condiții experimentale. Motivul exact al acestei discrepanțe nu a fost clar și necesită investigații suplimentare.