Betainăeste utilizat ca atrage hrana animalelor acvatice.

Conform surselor străine, adăugarea a 0,5% până la 1,5% betaină în hrana peștilor are un efect stimulator puternic asupra simțurilor olfactive și gustative ale tuturor crustaceelor, cum ar fi peștii și creveții. Are o atracție alimentară puternică, îmbunătățește palatabilitatea hranei, scurtează timpul de hrănire, promovează digestia și absorbția, accelerează creșterea peștilor și creveților și evită poluarea apei cauzată de risipa de hrană.

Betainăeste o substanță tampon pentru fluctuațiile presiunii osmotice și poate servi ca protector osmotic celular. Poate spori toleranța celulelor biologice la secetă, umiditate ridicată, sare ridicată și medii cu osmoză ridicată, poate preveni pierderea apei celulare și intrarea în sare, poate îmbunătăți funcția pompei de Na₂K a membranelor celulare, poate stabiliza activitatea enzimatică și funcția macromoleculelor biologice, poate regla presiunea osmotică a celulelor tisulare și echilibrul ionilor, poate menține funcția de absorbție a nutrienților și poate îmbunătăți sănătatea peștilor. Atunci când presiunea osmotică a creveților și a altor organisme suferă schimbări drastice, toleranța lor crește și rata lor de supraviețuire crește.

 BetainăDe asemenea, poate furniza grupări metil organismului, iar eficiența sa în furnizarea grupărilor metil este de 2,3 ori mai mare decât cea a clorurii de colină, ceea ce o face un donator de metil mai eficient. Betaina poate îmbunătăți procesul de oxidare a acizilor grași din mitocondriile celulare, poate crește semnificativ conținutul de acil carnitină cu lanț lung și raportul dintre acil carnitina cu lanț lung și carnitina liberă din mușchi și ficat, poate promova descompunerea grăsimilor, poate reduce depunerea de grăsime în ficat și organism, poate promova sinteza proteinelor, poate redistribui grăsimea din carcasă și poate reduce rata de incidență a steatozei steatoase.