Acizii organici se referă la anumiți compuși organici cu aciditate. Cel mai comun acid organic este acidul carboxilic, care este acid din cauza grupării carboxil. Metoxidul de calciu, acidul acetic și alcali sunt toți acizi organici. Acizii organici pot reacționa cu alcoolii pentru a forma esteri.

Rolul acizilor organici în produsele acvatice:

1. Atenuarea toxicității metalelor grele, convertirea amoniacului molecular din apa de acvacultură și reducerea toxicității amoniacului toxic.

2. Acidul organic poate elimina poluarea cu petrol. Există o peliculă de petrol în iazul de reproducere, deci se poate utiliza acid organic.

3. Acizii organici pot regla pH-ul apei și pot echilibra apa.

4. Poate reduce vâscozitatea corpului de apă, descompune materia organică prin floculare și complexare și îmbunătățește tensiunea superficială a corpului de apă.

5. Acizii organici conțin un număr mare de surfactanți, care pot complexa metalele grele, pot detoxifia rapid, pot reduce tensiunea superficială în corpul de apă, pot dizolva rapid oxigenul din aerul din apă, pot îmbunătăți capacitatea de oxigenare în corpul de apă și pot controla coloanele de plutire.

Neînțelegere a utilizării acizilor organici:

1. Când nitriții din iaz depășesc standardul, utilizarea acidului organic va reduce pH-ul și va crește toxicitatea nitriților.

2. Nu poate fi utilizat cu tiosulfat de sodiu. Tiosulfatul de sodiu reacționează cu acidul pentru a produce dioxid de sulf și sulf elementar, care vor otrăvi soiurile de reproducere.

3. Nu poate fi utilizat cu humat de sodiu. Humatul de sodiu este slab alcalin. Efectul va fi mult redus dacă sunt utilizați.

Factorii care afectează aplicarea acizilor organici:

1. Cantitatea adăugată: atunci când același acid organic este adăugat în hrana animalelor acvatice, dar concentrația de masă este diferită, efectul este, de asemenea, diferit. Există diferențe în ceea ce privește rata de creștere în greutate, rata de creștere, rata de utilizare a hranei și eficiența proteinelor; cantitatea adăugată de acid organic se încadrează într-un anumit interval. Odată cu creșterea cantității adăugate, aceasta va promova creșterea soiurilor cultivate, dar dacă depășește un anumit interval, o cantitate prea mare sau prea mică va inhiba creșterea soiurilor cultivate și va reduce utilizarea hranei, iar cea mai potrivită cantitate adăugată de acid organic pentru diferite animale acvatice va fi diferită.

2. Perioada de adăugare: efectul adăugării acizilor organici în diferite stadii de creștere ale animalelor acvatice este diferit. Studiile au arătat că are cel mai bun efect de stimulare a creșterii în copilărie, cu cea mai mare rată de creștere în greutate de 24,8%. La vârsta adultă, are efecte evidente și în alte aspecte, cum ar fi stresul antiimunitar.

3. Alte ingrediente din furaje: acizii organici au un efect sinergic cu alte ingrediente din furaje. Proteinele și grăsimile conținute în furaje au o putere de tamponare ridicată, care poate îmbunătăți aciditatea furajului, reduce puterea de tamponare a acestuia, facilitează absorbția și metabolismul și afectează aportul alimentar și digestia.

4. Condiții externe: pentru un efect optim al acizilor organici, este importantă și o temperatură adecvată a apei, diversitatea și structura populației altor specii de fitoplancton din mediul acvatic, hrană de înaltă calitate, alevi de pește bine dezvoltați și fără boli și o densitate rezonabilă a populației.

5. Dicarboxilat de potasiuAdăugarea de dicarboxilat de potasiu poate reduce cantitatea adăugată și poate atinge mai bine scopul.