Efectuldicarboxilat de potasiuasupra sănătății intestinale a purceilor

1) Bacteriostaza și sterilizarea

Rezultatele testelor in vitro au arătat că atunci când pH-ul a fost de 3 și 4,dicarboxilat de potasiuar putea inhiba semnificativ creșterea Escherichia coli și a bacteriilor lactice, dar când pH-ul = 5, dicarboxilatul de potasiu nu a avut niciun efect asupra bacteriilor lactice, iar rata de supraviețuire a Escherichia coli a scăzut. Dicarboxilatul de potasiu a avut efecte inhibitorii asupra Salmonella c19-2, c19-12-77, Escherichia coli el porcină și Staphylococcus aureus.

Când s-a adăugat în dieta purceilor înțărcați dicarboxilat de potasiu 0,6% și 1,2%, numărul de Escherichia coli din duoden, jejun, colon și rect a scăzut [94]. Adăugarea de dicarboxilat de potasiu 0,6% poate reduce numărul de Salmonella din hrană și fecale și poate reduce prevalența Salmonella și Escherichia coli în fermele de porci. Când s-a adăugat în dieta purceilor înțărcați dicarboxilat de potasiu 1,8%, numărul de Escherichia coli din stomac și intestinul subțire a scăzut cu 19,57%, respectiv 5,26%.

2) pH gastrointestinal mai scăzut

Dicarboxilat de potasiupoate reduce pH-ul gastric și duodenal. Adăugarea de diacid de potasiu 0,9% în dieta purceilor înțărcați poate reduce pH-ul gastric (5,27 până la 4,92), dar nu are niciun efect asupra pH-ului chimului colonic. Adăugarea de dicarboxilat de potasiu 0,6% sau 1,2% în dieta purceilor înțărcați în vârstă de 28 de zile a scăzut pH-ul gastric (de la 4,4 la 3,4), dar nu a avut niciun efect asupra pH-ului duodenului, jejunul, ileonului, cecului, colonului și rectului. 0,9% și 1,8% dicarboxilat de potasiu au fost adăugate în dieta bazală a purceilor. După hrănirea timp de 65 de minute, adăugarea de dicarboxilat de potasiu a scăzut semnificativ pH-ul duodenal, cu 0,32 și 0,40 în grupul 0,9% și, respectiv, în grupul 1,8%. Dicarboxilatul de potasiu poate reduce pH-ul gastric, poate stimula secreția de pepsină și poate îmbunătăți digestia și absorbția proteinelor.

3) Promovează integritatea morfologică intestinală

Au fost studiate efectele dicarboxilatului de potasiu 1%, 1,5% și 2% asupra morfologiei intestinale a purceilor înțărcați. Rezultatele au arătat că înălțimea părului de păr duodenal la purceii cărora li s-au adăugat dicarboxilat de potasiu 1,5% și 2% a fost semnificativ mai mare decât cea a grupului de control fără dicarboxilat de potasiu (0,78 mm în grupul de control, 0,98 mm în grupul tratat cu dicarboxilat de potasiu 1,5% și 0,90 mm în grupul tratat cu dicarboxilat de potasiu 2,0%). Cu toate acestea, adăugarea în diferite proporții de dicarboxilat de potasiu nu a îmbunătățit semnificativ înălțimea vilozităților intestinale, jejunul și ileonul.

 

Efectul dicarboxilatului de potasiu asupra performanțeiPurcei înțărcați

1) Promovează absorbția mineralelor

Rezultatele arată că dicarboxilatul de potasiu poate promova absorbția mineralelor și poate crește ratele de absorbție a fosforului, magneziului, zincului, cuprului și manganului cu 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% și, respectiv, 6%. Experimentul pe porci la îngrășare a arătat că adăugarea a 1% dicarboxilat de potasiu poate crește digestibilitatea proteinei brute cu 4,34% și rata de utilizare a fosforului cu 1,75%. Dicarboxilatul de potasiu poate promova absorbția nutrienților și poate controla formarea substanțelor nocive. Adăugarea a 0,9% și, respectiv, 1,8% dicarboxilat de potasiu în hrana purceilor poate reduce conținutul de amoniac gastric, iar efectul a 0,9% dicarboxilat de potasiu este cel mai semnificativ.

2) Îmbunătățirea conversiei furajelor

Adăugarea a 1,8% dicarboxilat de potasiu în dieta purceilor cu greutatea cuprinsă între 9 și 21 kg poate crește rata de creștere cu 32,7% și rata de conversie a hranei cu 12,2%, ceea ce este echivalent cu 40 ppm de fosfat de telosină. Atunci când s-a adăugat 1,8% acid dicarboxilic în dieta purceilor înțărcați cu o greutate corporală de 7 kg și un nivel de energie metabolică de 13 mj/kg sau 14 mj/kg, dicarboxilatul de potasiu a putut crește greutatea corporală a purceilor cu 5%, respectiv 12%; creșterea zilnică în greutate a crescut cu 8%, respectiv 18%; rata de conversie a hranei a crescut cu 6%; aportul zilnic mediu de hrană a crescut cu 1%, respectiv 8%.

Rezultatele au arătat cădicarboxilat de potasiuar putea reduce stresul la înțărcare, ar putea promova creșterea și integritatea intestinală a purceilor.