Preț de înaltă calitate pentru ingredient alimentar propionat de calciu

Propionat de calciu (CAS 4075-81-4), nu numai că poate fi utilizat ca aditiv alimentar, dar poate fi tratat și ca aditiv pentru hrana animalelor. În agricultură, este utilizat pentru a preveni febra laptelui la vaci și ca supliment pentru hrana animalelor. Este solubil în apă, metanol (ușor), insolubil în acetonă și benzen.

Descriere

Propanoatul de calciu sau propionatul de calciu are formula Ca(C₂H₅GÂNGURI)₂Este sarea de calciu a acidului propanoic

Aplicație

În alimente
În timpul preparării aluatului, propionatul de calciu este adăugat împreună cu alte ingrediente ca conservant și supliment nutrițional în producția de alimente, cum ar fi pâinea, carnea procesată, alte produse de patiserie, produsele lactate și zerul.
Propionatul de calciu este eficient în mare parte sub pH 5,5, care este relativ egal cu pH-ul necesar în prepararea aluatului pentru a controla eficient mucegaiul. Propionatul de calciu poate ajuta la scăderea nivelului de sodiu din pâine.
Propionatul de calciu poate fi utilizat ca agent de rumenire în legumele și fructele procesate.
Alte substanțe chimice care pot fi utilizate ca alternative la propionatul de calciu sunt propionatul de sodiu.
În băuturi
Propionatul de calciu este utilizat pentru prevenirea creșterii microorganismelor în băuturi.
În industria farmaceutică
Pudra de propionat de calciu este utilizată ca agent antimicrobian. De asemenea, este utilizată în combaterea mucegaiului în terapia holistică cheie cu aloe vera pentru tratarea numeroaselor infecții. Concentrațiile mari de lichid de aloe vera, care se adaugă în mod normal sub formă de pelete, nu pot fi preparate fără utilizarea propionatului de calciu pentru a inhiba creșterea mucegaiului pe produs.
În agricultură
Propionatul de calciu este utilizat ca supliment alimentar și în prevenirea febrei laptelui la vaci. Compusul poate fi utilizat și în hrana păsărilor de curte, a animalelor, de exemplu în hrana pentru vite și câini. De asemenea, este utilizat ca pesticid.
În cosmetice
Propionatul de calciu E282 inhibă sau previne creșterea bacteriilor, protejând astfel produsele cosmetice de alterare. Materialul este utilizat și în controlul pH-ului produselor de îngrijire personală și cosmetice.
Utilizări industriale
Propionatul de calciu este utilizat în aditivii pentru vopsele și acoperiri. De asemenea, este utilizat ca agenți de placare și tratare a suprafețelor, pentru a preveni febra laptelui la vaci și ca supliment alimentar.

2. Propionații împiedică microbii să producă energia de care au nevoie, așa cum fac benzoații. Cu toate acestea, spre deosebire de benzoați, propionații nu necesită un mediu acid.